الملصق الغذائي..مرشـدك الصحـي

يوفر الملصق الغذائي معلومات عن العناصر الغذائية التي يحتويها الطعام لمنتج معين.

 ويكون هذا الملصق مطبوع في مكان ما على العلبة من الخارج.

تذكّر دائماَ أن حجم الحصة الغذائية أول شيء يجب أن ننتبه إليه

 عندما نمسك منتج غذائي .

يوضح الملصق الغذائي ما يلي:

1 -حجم الحصة  (serving size):

عادةً ما يُكتب على الملصق الغذائي حجم الحصة، وهي كمية الطعام مثل:5 حبات بسكويت أو كوب واحد من رقائق الذرة أو...إلخ.

2- عدد الحصص في العلبة  (serving per containe):

يوضح الملصق كم عدد الحصص في العلبة. مثل:

 3 حصص و في كل حصة 5 حبات من البسكويت.

3- السعرات الحرارية للمنتج والسعرات الحرارية من الدهون

(calories/calories from fat ):

يوضح الملصق كمية السعرات الحرارية التي تحتويها الحصة الواحدة، أي كمية الطاقة من الطعام (سواء من الدهون أو البروتينات أو الكربوهيدرات) في تلك الحصة.
إنتبه إلى "السعرات الحرارية لكل حصة" ، قم بحساب السعرات الحرارية التي ستحصل عليها إذا تناولت حصة واحدة أو عدة حصص.

بعض المنتجات تكون قليلة السعرات الحرارية، وهذا يعني أن السعرات

أقل من 40 كالوري  في الحصة الواحدة.

4-قائمة المكونات :

قائمة المكوّنات تطلعك على أنواع المكوّنات الموجودة في الأطعمة المعلّبة.
ويتم إدراج المكوّنات بحسب وزنها، من الأكثر وزناً إلى الأقل وزناً..

5- النسبة المئوية للقيمة اليومية(% daily value ):

سوف ترى على الملصق نِسب مئوية، هذه النِسب المئوية
وضعت على أساس الكمية التي يُنصح بتناولها في اليوم. مثال:

على سبيل المثال نجد أن المنتج الذي يحتوي على 12غرام من الدهون

 وتوضح البطاقة أن النسبة المئوية للقيمة اليومية%18  

فهذا يعني أن الحصة الواحدة فيه تحتوي  12 غرام دهون

وهذه الدهون إذا أكلتها فإنك تكون قد استهلكت

 %18 من المسموح لك من الدهون في هذا اليوم 
أي يتبقى لك من كمية الدهون في يومك هذا 72 % منه .

لماذا نقرأ الملصق الغذائي:

إن قراءتك للملصق الغذائي تساعدك على:

 اختيار الأطعمة التي تشكل غذاء صحيا والذي من شأنه-

تقليل عوامل الخطر المسببة لبعض الأمراض

 مقارنة المنتجات بسهولة أكبر-

 تحديد القيمة الغذائية للأطعمة-