الثلاثاء، يونيو 07، 2016

وجبة السحور: فوائدها و مكوناتها



1-    معنى السحور
السَّحُور او السُّحُورُهو  : طعامُ السَّحَر وشرابُه
و السَّحَرُ : هو آخرُ الليل قبيل الفجر
اي أنّ وقت السُّحُورُ ‏ هو آخر الليل قبيل الفجر ‏
و نقول تسَحَّر الصائم  :أي  أَكلَ طعام  السَّحُورَ
و جاء في الحديث:
 تَسَحَّرُوا فَإِنَّ فِي السَّحُورِ بَرَكَةً
و سبب حصول البركة في  السحور أنّ هذه الوجبة:
- هي اقتداءً بسنة النبي صل الله عليه و سلم
- تقوّي الصائم و تنشّطه
 - تهوّن عليه الصيام
- و لأنّ وقت السحر هو في الاساس  وقتا مباركا يتنزّل فيه الرّب تبارك وتعالى إلى السماء الدنيا فيقول
(هل من سائل يعطى؟ هل من داع يستجاب له؟ هل من مستغفر يغفر له؟)
2-    فوائد السحور
تتساوى اهمية وجبة السحور مع أهمية وجبة الأفطار في رمضان، فإذا كانت وجبة الأفطار تُساعدك على إستعادة نشاطك المفقود بسبب الصيام، فإن وجبة السحور تُساعدك على تحمل مشقة الصيام وتمدك بالقوة والنشاطولهذه الوجبة المباركة فوائد صحية تعود على الإنسان الصائم بالنفع وتعينه على قضاء نهاره بالصوم في نشاط وحيوية من تلك الفوائد:
- منع حدوث الإعياء والصداع أثناء نهار رمضان.
- التخفيف من الاحساس بالجوع و العطش.
- المحافظة على مستوى السكر في الدم فترة الصيام.
- منع الشعور بالكسل والخمول والرغبة في النوم أثناء ساعات الصيام.
3-    مكونات وجبة السحور
ينصح ان تكون وجبة السحور من الاطباق التالية:
-         الفول المدمس أو الحمص(بليلة):
كشفت بعض البحوث العلمية الأخيرة عن احتواء الفول على مواد مضادة للسرطان، وخصوصاً سرطان الثدي وأمراض أخرى‏،‏ ويعتبر عصير الحامض الذي يضاف إلى الفول شفاء من السموم، أما إضافة زيت الزيتون إلى الفول فهو يساعد على المحافظة على الشباب والحيوية‏، ويقلل من نسبة الكوليسترول‏، ونسبة الإصابة بأمراض القلب والسرطان‏.
-         اللبن الرائب(الزبادي) و الاجبان خفيفة الملح
اللبن هو غذاء مشبع له فوائد غذائية وصحية عديدة‏، فهو غني بالبروتينات والدهنيات، والفيتامينات‏، والمعادن، كما يساعد في الوقاية من الأمراض لأنه يكسب الجسم المناعة ضد البكتريا،‏ والفيروسات،‏ والسرطان‏، كما يحتوي على بكتيريا اللبن‏,‏ وهي ميكروبات نافعة تعيش في الأمعاء وتشكل درعا واقيا ضد الميكروبات الضارة التي تغزو الجهاز الهضمي‏.‏
-         البيض لإعطاء النشاط
فالبيض يتطلب وقتا لهضمه ويمنح الجسم كمية ممتازة من البروتين الضروري للحفاظ على نشاط الجسم وقوة العضل خلال شهر رمضان
-         الفواكه و الخضروات
الفواكه والخضراوات الطازجة (خس ،خيار..)تحوي نسبة عالية من الفيتامنيات التي تُمدّ الجسم بالطاقة أثناء فترة الصيام وأيضاً تحوي نسبة عالية من المياه الأمر الذي يُخفف من الإحساس بالعطش
-         العصائر الطبيعية:
لأن العصائر الطازجة  تحتوي على  نسبة متدنيّة من السكر الذي يتسبب بالعطش.
-         التمر:
يُستحب أن يكون السحور من التمر، أو معه تمر لاحتواء التمر  على سكريات سريعة الهضم والامتصاص.
 و جاء في الحديث:
- "نعم سحور المؤمن التمر"
- "تسحروا و لو بجرعة ماء".
نتمنى لكم  صياماً مقبولاً
و كل عام و انتم بخير

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق